2 Comments
User's avatar
Margareta Dahlin's avatar

Kul och intressant läsning! Ska studera artikeln mer noggrant senare i dag!

Men just nu detta tips!

I min barndomi hade vi alltid "Fattiga riddare" till kaffet när vetelängden blivit några dagar gammal. De stektes i skivor i gott SMÖR, och om de sedan doppades i kanelblandat socker blev de "Rika riddare".

Smörstekta skivor av kanellängder var om möjligt ännu godare.

Marloes från Smakminnen's avatar

Vilket bra tips! Jag har läst det i gamla kokböcker att man kan smörsteka krutonger av vetelängd för att ha på dessert. Men smörstekta skivor kanellängd till kaffet låter farligt gott!